Fue durante una visita a la fábrica de Alpargatas KO’E una empresa familiar de importancia en la fabricación, confección y venta del calzado tradicional.
En el marco de un proyecto de investigación sobre las pequeñas y medianas empresas de la región, alumnos de la cátedra de Organización y Gestión de nuestra carrera realizaron una salida de campo para visitar la planta de Alpargatas KO’E. La actividad tuvo como propósito central relevar en el terreno la aplicación práctica de diversas herramientas y metodologías de gestión empresarial en el sector industrial local.
Durante la jornada, la delegación fue recibida en representación de la planta por María del Carmen Lemos, Brian Andrés Ruiz y Juan Manuel Bonessi, quienes guiaron el recorrido por las instalaciones productivas. Los anfitriones compartieron el proceso completo de confección del calzado, explicaron la estructura operativa de la pyme y abordaron los desafíos de la toma de decisiones, la optimización de procesos y el posicionamiento en el mercado actual.
La comitiva estuvo encabezada por las docentes a cargo de la materia, la Lic. Juana Buron Dietrich y la Lic. Cecilia Tomassone, quienes destacaron la relevancia de conectar el aprendizaje teórico del aula con las realidades del entramado productivo local. La experiencia permitió a los futuros profesionales observar de cerca la gestión de recursos, el control de procesos y las dinámicas organizacionales de un emprendimiento arraigado en la comunidad.
