El 30 de Mayo se realizó una salida extraáulica en la que fuimos a conocer la producción de la yerba mate.
Se trata de una actividad tradicional en la región y que a través de una recorrida por el establecimiento “Las Marías” nuestros estudiantes fijaron conocimientos de cómo se cultiva, cosecha y procesa la planta que genera este producto tan consumido.
Estudiantes que cursan nuestra carrera en Administración de Empresas realizaron una visita guiada por Las Marías, donde fueron recibidos por el personal de Relaciones Públicas y Turismo del establecimiento, ubicado en la localidad correntina de Gdor. Virasoro.
Esto permitió conocer las características de atención al cliente, procedimientos en los servicios al turista, como también el proceso en la elaboración de la yerba mate, el té; ver cómo se utilizan objetos tecnológicos en este proceso, junto a la historia del establecimiento que el año pasado cumplió sus cien años.
Fundada en 1924 por Víctor Navajas Centeno, “Las Marías” es una empresa enteramente familiar, ubicada en el Nordeste de Corrientes, a un costado de la Ruta 14, a pocos kilómetros de Gobernador Virasoro, desde donde nacen las marcas de yerba más conocidas de nuestro país.
Acompañaron a los estudiantes las profesoras Lic. Vanesa Arzuaga Palauro, Lic. Analía Prellezo, Cra. Vanina Fouiller y Dra. Silvia Surigaray, docentes de dos cátedras que cursan en este cuatrimestre en el tercer año de la orientación Comercial y de Servicios. La salida se da en el marco de articulación de contenidos teóricos y vinculación con el campo de la práctica.
El viaje se realizó en la combi de nuestra Facultad de Ciencias Veterinarias, de la cual depende nuestra carrera, que trasladó, en ida y vuelta, desde nuestra sede de Rivadavia 886, a todo el grupo.
Nos recibió FRESA (Fuentes Renovables de Energía S.A.)
Es una empresa que trabaja con la biomasa para producir electricidad de forma limpia para el medio ambiente y está ubicada en Gobernador Virasoro, provincia de Corrientes.
El mismo grupo de estudiantes y docentes de nuestro Instituto que viajaron para visitar el establecimiento “Las Marías”, hicieron lo propio, en FRESA, uno de los lugares más importante en la actualidad por el porcentaje de energía que genera de fuentes renovables, reutilizando subproductos generados por la cosecha forestal y los aserraderos cercanos.
Allí los visitantes recorrieron la planta industrial, recibiendo información de cómo se transforma desechos forestales en electricidad limpia, genera más de 450 empleos, y ya abastece a seis localidades de la región, desde un lugar que antes era un pasivo ambiental —restos de madera, aserrín, recortes— y que hoy se convierte en electricidad limpia para miles de hogares.
Desde nuestra casa de estudios se agradece a la compañía (Grupo Insud) y al personal que estuvieron, desde un primer momento, predispuestos a ofrecer una acogida atenció.
